山东鲁胜食品股份有限公司占地面积120余亩，建筑面积30000平方米，拥有固定资产5000多万元，生产粉条能力100吨/天。公司是潍坊市重点龙头企业，潍坊市文明诚信民营企业，潍坊市先进企业，潍坊市守合同重信用企业，安丘市优秀会员企业，安丘市消费者满意单位。
　　山东鲁胜食品股份有限公司主要以红薯淀粉、绿豆淀粉为主要原料，产品原料经高新技术净化。公司引进国外领先技术设备，结合传统工艺，精心加工而成各种粉条淀粉等系列产品。同时，公司特制并销售各种粉条自输机、粉条加工设备安装；制造淀粉、粉条技术传授等服务。公司在三十年的发展历程中，精心研究生产精细的产品，具有价格优，品种全等优势，生产的粉条纯净透明、鲜嫩柔软，口感筋道、久煮不粘等特点；产品含有人体所需的各种氨基酸、维生素，具有降低胆固醇、减肥之功效，属纯天然无公害绿色食品。
山东鲁胜食品股份有限公司以引领食品行业潮流，缔造国际健康品牌为愿景，以提升专业价值，创造能力财富为目标。以健康、协作、行动、仁爱、激情、创新为核心价值观，以创造时尚美味，体验快乐生活使命。 一直坚信奉献才有回报，责任体现素质的职业观。企业一直坚持自主创新，使品牌国际化，用良好信用铸就辉煌。
山东鲁胜食品股份有限公司主要生产各种规格的粉丝，产品丝条细匀、洁白明亮、富有韧性、久煮不糊、食用爽口，是家庭及宾馆热烹冷拌之佳品；“鲁胜”粉丝在粉丝销售行业享有很高的声誉，深受消费者的信赖，产品畅销全国各地并远销日本、韩国、美国、西欧及东南亚等国家和地区，多个国家及国内各大商场超市，深受广大中外消费者信赖。公司将以优质的产品赢得客户的信任；以一流的服务满足客户的需求。悠悠古老的历史文化，传统的工艺配方，加之厂址位于美丽富饶的潍坊—安丘市。拥有优越的地理位置，以及独特的生产工艺和适宜粉丝加工的气候与环境。先辈们利用如此得天独厚的条件与勤劳智慧，创造出远近闻名的“鲁胜粉丝”。