素典药膳诚招各地代理_eShow Global_全球线上展会_博览会
素典药膳诚招各地代理
  • Date2019-05-13   
  • Source素典生活   
  • Release珠海市古方传奇自然医学有限公司
  •    
  • Views945   


一、什么是药膳 ?

●药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下,严格按照配方,将食物与中药配伍制成膳食,达到养生、防病、治病的作用
●药膳体现的是中医学饮食调养与健康长寿的辩证关系
●食疗是药膳的组成部分,用饮食调理达到养生治病的作用
●药膳是中医学的重要组成部分,是中华民族历经数千年不断探索、积累而逐渐形成的一门临床实用学科,是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化遗产

二、药膳有哪些作用?

●中药来源于自然,许多可以食用的植物、动物,同时也具有中药“四性”、“五味”,这就是中国传统医学中的“药食同源”
●药膳从中医角度,以阴阳五行、脏腑理论、中药药性及配伍等理论为指导来配制用膳,遵循中药药性的归经理论,提倡辨证用药,因人施膳,因时施膳,具有良好的防病、治病作用
●药膳从饮食角度,强调色、香、味、形及营养价值,一份好的药膳,不仅对人体有防病、治病的作用,也对人体具有良好的滋养作用

三、素典生活药膳分类

(一)养生保健类

1.补益气血药膳:适用于体质素虚或病后气血亏虚之人
2.调补阴阳药膳:适用于机体阴阳失衡之人
3.调理五脏药膳:适用于五脏虚弱、功能低下之人
4.明目药膳:适用于视力低下、视物昏花之人
5.聪耳药膳:适用于老年耳聋、耳鸣,及各种原因所导致的听力减退之人
6.延年益寿药膳:适用于老年平素调养,强身健体,养生防病之人
7.益智药膳:适用于老年智力低下,以及各种原因所导致的记忆力减退之人

(二)美容养颜类

1.增白祛斑药膳:适用于皮肤上有黑点、黑斑、色素沉着之人
2.润肤美颜药膳:适用于老年皮肤老化、松弛,面色无华之人,具有美容抗衰功效。
3.减肥瘦身药膳:适用于肥胖之人
4.乌发生发药膳:适用于脱发、白发以及头发稀少之人
5.固齿药膳:适用于老年体虚、牙齿松动、掉牙之人

(三)祛邪治病类

1.解表药膳:具有发汗、解肌透邪的功效,适用于感冒以及外感病的初期
2.清热药膳:具有清热解毒、生津止渴的功效,适用于机体热毒内蕴,或余热未清之证
3.祛寒药膳:具有温阳散寒的功效,适用于机体外寒入侵或虚寒内生的病证
4.消导药膳:具有健脾开胃、消食化积的功效,适用于消化不良、食积内停,腹胀等症
5.通便药膳:具有润畅通畅的功效,适用于大便干燥之症

6.利水药膳:具有利水祛湿、通利小便的功效,适用于尿少浮肿、小便不利等症
7.活血药膳:具有活血化瘀,消肿止痛之功,适用于瘀血内停,跌打损伤等症
8.理气药膳:具有行气、理气、止痛功效,适用于肝气郁结,胀痛不舒以及气滞血瘀等
9.祛痰药膳:具有祛痰止咳之功,适用于咳嗽痰多,喉中痰鸣等症
10.止咳药膳:具有宣肺止咳之功,适用于咳嗽等症

(四)强身健体类

中医认为脾胃为后天之本,气血生化之源。有些人虽然年轻体壮,但因终日忙碌,后天失养、劳倦内伤,身体透支,伤及到肺、脾、肾三脏,开始出现精神疲乏,懒言少动,面色无华,尿频难尽,胃口不佳,有时动则气喘不舒。
适宜于企业老板、成功人士

(5)健脑益智类

中医为认为,人的精神、意识和思维活动,归结于“心”的功能,也就是大脑对外界事物的反应,《内经》也说:“心者,君主之官,神明出焉。”长期从事脑力劳动的人会造成肾精不足,髓海失养,需补心益肾健脑。

适宜于教师、科研人员和脑力劳动者


四、二十四节气,因时而食

中医认为,人与日月相应,人的脏腑气血运行,和自然界的气候变化密切相关,24节气变化,对人体脏腑气血影响深远
24节气药膳以24节气粥和24节气火锅的形式,让人的身体顺应自然变化、合时合理滋养,达到健康长寿目的

(一)药膳火锅

素典生活本草鲜蔬组合,内含多种本草鲜蔬及熬汤原料、调味料及主食

1. 素典生活本草鲜蔬组合之一:立夏用料解析

立夏节气是阳气最长、阴气最弱的时节,因此人体的肝气渐弱,心气渐强,此时该养心滋阴,提升胃气,疏肝解郁

汤 料 包

用    料:天冬 麦冬 茯苓 五味子 甘草  当归
食用价值:养心、助阳、滋阴
本组合中的禁忌:无


本草鲜蔬类

1.鲜北沙参
 食用价值:益胃生津、养阴润燥、免疫抑制、滋阴益肾
 本组合中的禁忌:不与藜芦、防己同食
 最佳汤煮时间:与汤料包一同放入锅内煮20分钟后食用
2. 九层塔(又名金不换)
 食用价值:调中消食、活血通络。具有丰富的蛋白质,脂肪,膳食纤维,能促进肠道蠕动,有助于消化,也可清肠明目
 本组合中的食用禁忌:无
 最佳汤煮时间:2分钟
3. 蒲公英
 食用价值:清肝热,解肝郁,有很好的改善睡眠的作用
 本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:2分钟
4. 鱼腥草
 食用价值:归属肺金,可清肺气,滋养肾阴
 本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:1分钟
5.松茸菌
食用价值:益肠胃、理气化痰,尤其有抗糖尿病、强化心脏的作用
 本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:3分钟
6.主食:菠菜面
 食用价值:含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质,以及铁钙磷等矿物质
 本组合中的禁忌:不可生食
 最佳汤煮时间:4分钟
7.赠品:喜闻乐牌养生香囊
 使用价值:沁人心脾、醒神开窍
 本组合中的使用禁忌:孕妇及出血者禁用,不可口服,只做嗅闻之用


关怀提示

可根据用餐人数酌量自行搭配其它食物,比如:圆白菜、海带、菠菜、银耳、松茸等

建    议

使用立仁牌3.0L电火锅,可以更好的体验出健康养生的舌尖美味。
可根据个人喜好调配蘸料,如适量的生抽,茶籽油加少许姜丝佐以味道


2. 素典生活本草鲜蔬组合之一:小满用料解析

小满时节雨水充沛,光照充足,在这个节气,极易引发热邪或湿邪,因此“未病先防”的养生观点,应大力提倡,此时应根据其气候特点,注意清热滋阴,祛湿除热,保养阳气,为冬季的阳气不足做好准备,日常注意调整情绪,莫生急躁,免助阳生热而伤正气,饮食应以清利湿热,养阴作用的素食为主,但不可过于寒凉


汤 料 包

(提示您:只需加入纯净水煮开15-20分钟,加入适量山茶籽油及盐,即可制成独具特色的火锅汤底,建议先品尝一小碗汤再煮组合中的本草鲜蔬及主食)
用    料:草豆蔻,人参,枸杞,党参片,干香菇
食用价值:温中燥湿,行气健脾
在本组合中的禁忌:无


本草鲜蔬类

1.绿背天葵(又名神仙菜)
 食用价值:其味道清爽鲜美,含有大量藻胶素和多种氨基酸,具有降血压,降血脂的奇特功效
 在本组合中的食用禁忌:无
 最佳汤煮时间:2分钟
2. 新鲜苦菜(菊科多年生本草植物)
 食用价值:清热解毒,防治贫血,消暑保健
 在本组合中的食用禁忌:不与蜂蜜同食
 最佳汤煮时间:2分钟
3. 新鲜板蓝根叶
 食用价值:抗菌消炎,解毒利咽,凉血消肿
 在本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:2分钟
4. 新鲜枸杞叶
 食用价值:生津润燥,补益肝肾
 在本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:2分钟
5. 新鲜淮山药
 食用价值:健脾益胃,养阴润燥,降低血糖,滋肾益精
 在本组合中的禁忌:无
 最佳汤煮时间:5分钟
6.黄花菜
 食用价值:明目,安神,健胃消食
 在本组合中的禁忌:不可生食
 最佳汤煮时间:3分钟
7.主食:西红柿面
 食用价值:健脑益智,保护肝脏,延缓衰老
 在本组合中的禁忌:不可生食
 最佳汤煮时间:4分钟
8.赠品:喜闻乐牌养生香囊
 使用价值:沁人心脾、醒神开窍
本组合中的使用禁忌:孕妇及出血者禁用,不可口服,只做嗅闻之用


关怀提示

可根据用餐人数酌量自行搭配其它食物,比如:卷心菜、杏仁、白扁豆、香菇、百合、豆腐、海带菠菜等。当火锅汤水不足时,可以倒入开水持续使用,不影响食物的作用与原味口感

建    议

立仁牌3.0L电火锅,可以更好的体验出健康养生的舌尖美味

可根据个人喜好调配蘸料,如用生抽,茶籽油,再加少许姜丝佐以味道


(二)药膳粥

立夏药膳养生粥

材 料 包:含天麻、莲子等多味中药
粮 包:糯米
做 法:先将莲子与纱布袋一起入锅煮20分钟,再放入糯米,继续煮15-20分钟,关火后把纱布袋取出,放适量食盐既可享用。也可撒些香菜增加养生粥香气,提升口感
【特 点】补中益气,养血生津
【预防/适用】脾胃气虚,中气不足
【食用日期】立夏节气(含)后15日内每日食用


六、说明

1. 24节气素典本草鲜蔬组合按盒配送,24节气各不相同,全年配送24次

2. 24节气粥,配送材料包(含多味中药),24节气各不相同

3. 24节气火锅和24节气粥免费体验(试吃)报名中,体验地点:北京中医药大学(东校区)药膳研究室

4. 其他类药膳根据您的身体状况或病情可定制

5. 代理事宜咨询,请与推荐人联系,或直接到北中医(东校区)药膳研究室洽谈


素典药膳 

吃的不只是美味,更是一生的健康

您的健康,我们保障

配送地址:北京中医药大学(东校区)药膳研究室