宁德大礁食品有限公司成立于2008年，系民营股份制企业、蕉城区规上企业，注册资本600万元，拥有固定资产1300多万元，员工68人。公司领导积极响应国务院大力发展生态农业和绿色循环经济的新农村发展政策，广纳农业科技人才，依托闽东丰富的海洋渔业资源，建立了优质水产养殖生产基地，开展新优品种和名贵水产品加工，形成养殖、加工、销售一条龙的稳定的产业。


公司秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念，以传统美食工艺结合现代食品生产技术，创建福建知名品牌“大礁食品”，主要产品有“7味大礁大黄鱼”系列产品以及礼鲍、紫菜、青蟹等海产品。年加工水产品900多吨，销售额达3000多万元。产品销往全国20多大中城市,入驻沃尔玛山姆会员店、大润发、永辉等各大商业连锁超市。目前公司临时用地约4亩，加工厂房建筑面积约2000多平方米，冷库储藏能力为1000多吨。本公司于2010年和2011至2016年分别获得蕉城区龙头企业和宁德市龙头企业称号，2016年获省著名商标。公司通过QS认证，严格执行国家食品质量安全规范，本着“信誉第一、质量至上”的原则，为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。


随着公司业务的发展和不断增大的市场需求，公司于2012年开始向区政府申请项目建设用地，在相关部门的支持下，经多次选址，最后选址蕉城区金涵乡104国道东侧、井上村路口北侧，用地面积约20亩，主要建设办公楼、生产车间、冷库、产品研发中心及配套设施等。公司主营大黄鱼、鲍鱼、海参、大虾、紫菜、青蟹等海珍品加工及销售。项目建成后，年产值可达5000万元，上交税费约200多万元，可增加就业岗位260多个。


公司负责人、领导团队及生产团队各个成员自幼而今的生活均与海产亲近而至息息相关，熟稔海产的各种品性，通晓选料、生产、加工过程中可能产生的各种要点和弊病，从而更加精通和掌握优良产品的制作工艺。


据此，公司对各个环节进行细化分工，成立了对专业环节极为熟悉、负责、重信誉、高效率的多支生产和管理队伍，对各个方面实行切实有效的监督管理。


公司在原料选材、产品开发、抑菌加工、卫生包装、冷冻运输等五个方面均保证了优质稳定的要求，在市场中得到了众多消费者的青睐，以在高端商超山姆会员店大黄鱼销量独占鳌头的实例中可见一斑。


海味存知己，大礁若比邻，公司自创建以来，便以“海产餐桌安全员”为己任，用爱心为信念，以专心为素养，让都市人享受大海的原汁原味！